April 2004
Tach aber auch!
Gummersbach ist eine Reise wert! Nah am Ruhrpott, Köln oder Düsseldorf liegt so dieser kl. Ort im "Bergischen Land" (Ausläufer). Nicht wenigen dürfte der Ort als Sitz eines großen und weltweit gekannten Unternehmensberatungs-Unternehmen bekannt sein.
Mir hingegen bleibt der Ort noch wegen dem "Dicken Toni" in bester Erinnerung.
Der "Dicke Toni" führte bis vor 2, 3 Jahren noch das famose Restaurant "MÜHLENHELLE". doch nicht als Koch oder Restaurant-Chef ist er mir in "nachhaltiger" Erinnerung, sondern als Inhaber des "WEINKONTOR EGGEL" in Gummersbach.
Inzwischen hat der "Dicke Toni" seinen Traum wahrgemacht und "tingelt" als Weinfachmann von GEWICHT und Rang in verschiedenen Restaurant's mit ***-Küche. Zuletzt noch in Steinheuer's "Alte Post" in Bad Neuenahr!
Mit seiner Figur passt er zum Burgunder und mit seinem steten "Schlachtruf"
"Burgunder ist besser als Bordeaux"
ein gefürchteter, meisterlicher -oft skuriller- Diskutant und... genießender Kenner!
Mir ein sehr angenehmer Zeitgenosse!
Mit IHM einen der "BIG FIVE", einen wuchtigen MONTRACHET (so ca. 5.000 - 9.000 p. J. sind die knappe Ausbeute und mit ein Grund für...) zu exceptionellen Preis von so schlappen 2.000 Euro zu leeren macht Freude und bildet: GENUSS im Überfluss!
Nix ist aber schwieriger, als sich im Burgund (BG) "auszukennen". Viele Eigentümer/Winzer "teilen" sich kleine bis kleinste Lagen, so daß die Qualität von >WUNDERVOLL< bis "vorsichtig!) extrem besch...eiden ausfällt. So teilen sich die nur 50 ha der Grand Cru-Lage "Clos de Vougeot" 80(!) Weinmacher; jeder mit einem/seinem spezifizierten Qualitätsstandard und Philosophie.
Da hör' ich doch Gekreische: "Zu teuer"? Aber, aber liebe Weinfreunde, nix ist >zu< teuer. Allenfalls nur nitt billigster Geiz: "MEURSAULT CHARMES 1er CRU" für >NUR< 35 Euro von Thierry Matrot, wär's mir wert, 'ne Sünde zu begehen!
Und die Crux ist... diese "Luxus"-Weine wachsen so 400 km weit von Bdx. entfernt. Thomas von den WeinWestfalen schilderte mal gekonnt seine Qualen dort "vor Ort"!
Und mir olle Weinnase gefällt der BG stets als WR von Format. Als sein Fan und Genießer, bin ich nitt so allein mit meinem Credo: Ludwig der Kartause (XIV.), der berühmte "Sonnenkönig" genoß IHN, der Große Franzosenkauser Napoleon genauso wie Karl der Gallier (Gener. Charles de Gaulle) und Dominik Ziller, Koal von Wien, ebenfalls der legendäre Sam >Marcus Hofschuster< von WeinPlus. Aus seiner damaliten Weinauswahl focussierte sich vor langen Jahren mal ein Weihnachtswein (als nicht die Erste-Beste Whal),. Sogar "Wahlfälschungen" gab's wegen eins Burgunder-Weines: Watt sehr Feines!
Immer wenn der Toni Eggel in seinem einstigen Restaurant Lust und Laune hatte, die "richtigen" Gäste da waren, da war der BG-Spezialist stets in Fahrt und so freizügig mit seinen Proben.
Dafür muß ich IHN, den "Dicken Toni" noch besoknders loben!
Ich kann nur empfehlen, mal beim Eggel's Weincontor in 51645 Gummersbach reinzuschauen und's "träumen" beginnen, sich seriös beraten zu lassen und -evtl.- mit Toni watt Leckeres zu probieren! Ich tat mich da nie genieren!
Eure olle Weinnase
- on the road again -
NS: Als "passendes" Ausflugsziel empfehle ich's typisch berg. Landgasthaus "Sülztaler Hof" in Overath mit einem berg. Lammrücken in Rahm-Wirsing zum jg. BG! 15 gefällige Gästezimmer..., Vinothek und... ich lass' mich zum Wohlfühlen "fallen"!
Wer's "eleganter" möchte: "Gourmet-Stüb'chen" im Hotel RÖTTGER in 56477 Rennero (Westerwald). Wild aus eignem Gehebe/Jagd und passende Weine. Dann ist's mir egal, wenn der Wind hier kalt ist! Und der Preis stimmt auch noch!
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