17.05.2005
Tach aber auch!
Pfingsten 2005 war so verregnet und unzeitgemäß kalt, daß wir uns neben 'ner Wolljacke etwas "wärmendes" an Wein, einen Rotwein aus Frankreich entschieden haben.
1999-er Chateau "La Grolet"
Grand Vin de Bordeaux -Côtes de Bourg-
Vignobles Bossnet-Hubert (Propritaires)
- 33710 Saint Ciers de Canesse -
12,5 % Alk. vom Weinhandelkreis in der >Slow Food< empfohlen!
Über diesen Roten habe ich mal was gepostet, das im Wein-Plus.de-Archiv stehen müsste. Lohnt sich nachzusehen und "nachzubestellen"!
Der Wein, dekantiert und 30 Min. notwendigerweise -wegen eines "seltsamen" Geruchs- gelüftet, polarisierte. Meine Frau und mich verwunderte es, daß das Stöff'chen so gut mit seinen typischen Fruchtaromen zum indonesisch-niederländischen Gericht "Curry-Huhn auf Wildreis" (Rote Paprika, grüne Kaiser-Zucker-Schoten, Mango, Kurkuma, Wasserkastanie, Huhn und pikantem Curry mit Äpfeln und Ingwer!) passte.
Noch herrschen die Tannine der Jugend etwas vor und über den herrlich "warmen" Wein, der noch 5-6 Jahre an Reife scheint's bedarf.
Mit nur 12,5 % Alk. macht der Rote weder satt noch "voll". Schon "voll vorhanden" sind Typizität und Körper in dunkler, roter Schönheit glänzender Essensbegleiter zur asiatisch -fruchtig angehauchten- Phantasie-Küche der ollen Weinnase als Gelegenheitskoch.
Barbara, datt Wein'chen wär'n Kerl'chen für Dich; datt Essen aber dabei "zuviel" für Dich...! Hinterher gab's Schokoladen-Sahne-Dessert mit Physalis zum restlichen Wein für unter 10 Euro für 9,75 ltr.!
Aber, ist dies denn ein typischer "Pfingst-Ochsen-Wein"? Nein!! Nur ein leckerer und bezahlbarer Wein mit Würze und Finesse und erschien uns -weil wärmend- zum beschissenen "Pfingst-Wetter" grade passend und genußvoll. Nur meiner Frau gefielen die präsenden Tannine nicht sehr angenehm; mich störten sie hingegen kaum!
Also... ein "Traumwein"? Nochmals NEIN!!
Nur ein Wein, wie ich ihn uns so wünschte und den ich zufällig, unterm Bett gelagert, gefunden habe.
Eure olle Weinnase,
on the road again, zu Pfingsten frierend wie ein... "Schneehuhn".
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